Recetas de montse

sábado, 29 de enero de 2011

Delicias de salmon al brie y queso de cabra y pistachos

Publicado por montse en 5:21 No hay comentarios:
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Una aprendiz de cocina entre fogones

montadito de Jamon iberico con huevos de codorniz y pimientos rojos

montadito de Jamon iberico con huevos de codorniz y pimientos rojos
ideal acompañado de un buen vino

Aprendiz a cocinera

montse
terrasa, barcelona, Spain
Desde aqui y como aprendiz de cocina os presento mis recetas espero que os gusten.
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En este apartado os ir mostrando platos cotidianos para elaborar entre semana ,baratitos,faciles y rapidos para llevar mejor la semana.

Nido de verduritas

Nido de verduritas
Este plato es idel para los que no les gusta mucho comer verduras.Hervis las judias y una vez acabadas las salpimentais ,la salteais ala sarten con unos taquitos de jamon o beicon.Cortais las patatas y la freis al estilo panadera y ya esta listo el plato,espero que os guste.

Receta de calamares rellenos

Los calamares rellenos sonmuy faciles,para mi lo mas complicado a sido el rellenarlos.
Ingredientes.
6-8 Calamares limpios
1kilo de carne picada de ternera
olivas
1cebolla,laurel,ajos
1Lata de tomate natural o sofrito

Preparacion

Sofreimos la cebolla,laurel aceite oliva,todo junto cuando tenemos la cebolla transparente añadimos la carne de ternera salpimentada,dejamos que se vaya haciendo.Empezamos a cortar las olivas,las patitas de los calamares,hay gente que añade frutos secos,eso a escoger.Cuando ya tenemos la carne empezaremos a rellenar los calamares,todo conjunto,y los cerraremos con un palillo.Pondremos la olla con aceite,laurel y volveremos a sofreir una cebolla,cuando este lista hecharemos la lata de tomate,y al cabo de los 10 minutos ,iremos hechando los calamares ya rellenos,dejar a fuego lentp duante 15-20minutos ,que vaya cojiendo gusto todo,y listo¡¡¡¡¡

Ensalada de huevos de codorniz

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UN plato perfecto para combatir la crisis

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facil rico y barato

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